Mia's

短短的3小時，行政管理費，就這樣跟我說掰掰嚕！



父親節，為了帶爸媽去吃些什麼，真是大傷腦筋了，
對台中不比對台北，熟悉度接近鴨蛋，網路上的美食網站可信度又不高，
為了定餐廳，足足煩惱了好幾天..........

突然想起早些新聞提過的，台中有位廚師花了數百萬遠赴法國向米其林三星的餐廳主廚學藝，
學成之後回到台灣，在台中開了家法式料理，好啦！就這間囉！

想想日式懷石料理、泰式料理、中式料理、歐式自助餐.....都帶爸媽吃過了，就是沒試過法式的，
明知道一定很貴，但帶爸媽去嚐嚐鮮，體驗體驗一下各式異國料理，也好啦！
現在不帶他們吃，等真的年紀再大了，這不能碰那咬不動時，豈不遺憾嗎？

再貴，也不過是這次的行政管理費歸零咩！



父親節當天，跟爸媽相約在餐廳碰頭，

  
就這麼隱匿在美術館周遭為數眾多的庭園餐廳之中，一點都不顯眼..........
就是這麼的不顯眼，別說爸媽來回轉了數圈都沒找到，若不是手上握著抄好的住址，我也找不著呢！



  
餐廳並不大，桌數也不多，或許這樣才能提供給客人更好的服務品質吧！



先前訂位時，已經先與餐廳討論過菜色與需求，
有別於其他桌的客人，主廚幫我們一家三口配了三套全然不同的菜色，
讓爸媽更能嘗試到不一樣的味道..........

既然都帶爸媽來吃了，能升級的當然都盡可能的幫爸媽升級囉！
礦泉水，有氣泡與無氣泡的選擇，加了價改了氣泡礦泉水，讓爸媽嚐嚐所謂「美容養顏」的水，
也在服務生的推薦底下，加點了佐餐的香檳，老媽還被服務生糾正了好幾次杯子的拿法，呵！

   






沙拉：

   明蝦酪梨芒果



   冷肥肝搭無花果


    
   伊比利火腿哈密瓜



口感部分，我想，這是個人體會的問題，無庸我多加贅述才是，
其實，是我只吃到不到1/2的明蝦酪梨芒果，其他根本輪不到我..........

只是在老媽要分老爸吃一口嚐嚐鮮時，老爸那個快狠準的叉子，一叉把老媽的火腿全叉走了，
嘖嘖！老媽忍不住在餐廳裡頭很沒氣質的對老爸大聲嚷了起來，不停的抗議著，
嘴巴裡塞著食物的老爸忙著嚼，根本沒時間反擊..........






麵包：

   

號稱曾是皇室才能品嚐到的貴森森奶油，讓嗜吃奶油的老媽忍不住一直往嘴裡塞，
當然，又被服務生糾正啦！哈哈！






湯：

   新鮮鮑魚玉米濃湯

底下滿滿的小鮑魚，Q軟又富有嚼勁的口感，讓老爸的湯匙不停往老媽的湯杯裡舀著。



   細滑南瓜濃湯

這是爸媽評選最好喝的一杯湯，杯底是滿滿的龍蝦肉，爸媽喝到，我連一湯匙都分不到..........



   鮮蛤蜊洋芋菠菜湯

肥美的蛤蜊，爸媽到是各舀一匙之後，整杯讓給愛吃蛤蜊的我。






前菜：

   干貝搭蔬菜泥

   鮭魚搭蔬菜泥

   紅魚搭蔬菜泥

綠色的蔬菜泥，是花椰菜的花朵部分；
紅色的蔬菜泥，是沒有腥味的胡蘿蔔；
紫色的蔬菜泥，是吃過最可口的山藥。






在上主餐之前，服務生端來了口感清爽的西瓜莎貝，
讓我們將口腔理的食物味道清一清，才能有清新的味覺來品嚐主廚準備的主菜。 








主菜：

   小羔羊搭配野菇

讓老爸讚不絕口，差點連骨頭都拿起來咬的小羊排，讓不敢吃羊肉的老媽也忍不住湊過去吃吃。



   進口春雞搭野菇

空運的玫瑰紅蔥頭可口到老媽完全不搭他的主餐，直接單吃了起來，
去骨的春雞滑嫩細緻的口感，讓自封為「葉」培梅的老媽都深感佩服。



   菲力

想也知道，這麼平凡的菜色，當然是我要乖乖的吃囉！






甜點：

   





服務生偷懶，忘記幫我問主廚甜點的名稱了啦！嗚嗚嗚嗚！扣服務費喔！哼！






飲料：

   

點了兩杯咖啡，一杯現榨的檸檬汁，
嗜喝咖啡的老爸，一杯還不能滿足他，看他盧著領班續杯時領班為難的模樣，
我那只喝一口的咖啡只得乖乖的充公，讓老爸稍稍解癮囉！
只是，女生拗果然比歐哩桑在盧還有用，才開口，領班就很乾脆的多給了我一杯現榨的橙汁，
可惜，我拿相機的速度不如老媽往嘴裡灌的速度，橙汁與檸檬汁在我翻包包之時，就全見了底嚕！










上次的懷石料理忘了拍照，被埋怨的要死，
這次的法式料理到是補上了，不能念我囉！

兩次讓爸媽嚐新嚐鮮，幸好，爸媽都吃的很滿意、很開心，
雖然帳單都是讓人吒舌的金額，但不過是少少幾次特殊節日的慶祝，
為人子女咩！只要爸媽開心，自己省點就是囉！不然，爸媽養大我不就白養囉！

但，千萬別問我全部的菜色好不好吃，
基本上，只有爸媽往我盤子裡叉著舀著，沒有我往他們盤子裡叉著舀著的份..........