Mia's

老媽的生日今年很巧的，國曆與農曆同一天，但是又非常不剛好的，碰到了清明節當天，

這可是大家都忙到翻過去的一天啊！不得已，提前來慶祝吧！

念書時，帶老爸老媽去吃過一次王品之後，老媽對王品就念念不忘，

每次想不出要吃啥餐廳時，老媽就會又叫又跳的喊著：「王品！王品！王品！」像不像是那種幼稚小鬼啊！

但喵家早就被身為『王品狂熱者』的老媽搞到，吃膩了！吃膩了！吃膩了啦！

最後，選餐廳的重責大任，就又落到全家最小，兼最好使喚，又會被派公差的喵身上囉！

想了幾天，老媽那傢伙，從我開始離家起，不管是念書或是工作，都把他養得很『肥滋滋』，

每年的大節日，也都是帶著她吃盡大餐，然後，隔一個月再自己抱著上萬的帳單邊哭邊吃泡麵存錢.....

要挑出一家老媽會滿意的餐廳，不簡單啊！這萬一踩到雷，是百分之百會被打死加罵死的。

這才突然想到三月份蛙生日時，朋友推薦，但沒去成的法森小館，

上網Ｑ了一下，滿滿的推薦與分享，這樣，應該不會是一家會鬧出人命的餐廳吧！？

就這樣忐忑的，打去預約囉！不愧是熱門餐廳，都提前一周了，還是沒位置，

為了不負重任，喵還發揮了幾年難得發功一次的『盧功』，跟訂位人員裝可愛外加裝可憐，

終於在訂位人員的佛心下，苦等兩天等到了好消息，有位善良的常客讓了時間，弄到位置給我們啦！

親愛的服務生大姐，請收下喵誠心獻上的『好人卡』，您是大好人！！！超級大好人！！！

喵在台北超過十年，念書時瘋狂愛上法式美食，也因此吃遍台北各大法式餐廳，與歐陸餐廳，

所以初見法森小館的門面時，對不起，喵好失望喔！連老媽這個跟著我征戰『食』場的老將，看了也瞪我一眼，

還小聲的滴咕著數落我：「老媽生日你活膩了，帶我來吃簡餐。」

(這樣不用描述，也可以知道，門面跟一樓看起來有多普通吧！看起來就跟那種學區附近的簡餐店差不多哩！)

在忐忑之間進了門，當時一樓已經滿座了，位置安排在二樓，裝潢屬於溫馨小品型。

幫全家點餐向來是我的工作，可是，吃完了一個多月才發文，喵已經把菜名忘個精光了，嗚嗚！

只記得，因為辭工後沒收入，老媽體恤，叫喵挑便宜的點，別挑戰有名的龍蝦義大利麵，

喵才就中間價位挑了牛排自己吃，挑了脆皮羊排給跟羊有仇的老爸，挑了燉飯給剛看完牙齒的老媽。

挑燉飯時，老媽意見可多了，就是不要，是在喵的堅持底下，才乖乖聽話的.....結果.....

這是一開始的餐前果汁，跟她們家很有名做成玫瑰外型的奶油，但麵包吃的一桌子渣，喵就不自曝其短囉！

(然後老媽很堅持，美女是不可以輕易曝光的，尤其資深美女更不可以，所以不准拍到她的臉。)

這郭咧！是固定性的前菜～

最右邊是老爸最愛的藍起司，記得以前老師說過，藍起司就是發霉的一塌糊塗到貴死人的起司，

中間咧！是好吃的醃洋菇，沒辦法，喵有菇類狂熱.....怎樣，咬我啊！哼！我就是愛吃菇。

左邊，是恐怖的醃燻鮭魚，老爸老媽直說美味，但對於不太敢吃魚的喵，卻是一大挑戰，

(還記得，第一次被前男友拖回去給家長認識時，被請去一家有名的西餐廳，當時該死的前菜就是煙燻鮭魚，

大家起鬨逼喵吃，喵只好勉為其難含著一大塊醃燻鮭魚，又被起鬨要咀嚼，喵才咬一口，一整個就快哭出來了，

當時前男友發現我表情超怪，一直再忍耐壓抑做嘔的感覺，才快帶我去廁所，放生我嘴裡那塊魚，

嗚嗚嗚嗚！就因為咬一口，我啥都吐出來了，還把我辛苦消化成乳糜的早餐午餐都捐給馬桶了.....超慘的啦！)

煙燻鮭魚是我的痛兼噩夢啊！......結果老爸老媽樂滋滋的逼我吃，直接不咬硬吞的結果，是差點哽到。

喵的沙拉～一層番茄一層起司，加上有濃厚羅勒味道的油醋醬.....

這道被老媽評為，吃噱頭的.....囧.....

老媽的沙拉~兩片去皮的哈密瓜上頭放著兩片生火腿，再鋪上生菜，當時老媽吃得讚不絕口，

熱情的要分給老爸時，飽受嫌棄.....（沒辦法，老爸屬牛也像牛，牛只愛吃草。）

老爸的沙拉～有這很長名子的沙拉，混合著生菜、水果與水煮蛋，灑上的是特製的水果優格醬，

老爸吃到都忘記分給我們了，但是老媽還是非常主動的攻擊了上頭那兩顆醃橄欖。

(那兩顆是橄欖啊！不是葡萄喔！好吃的，不會像有的醃橄欖鹹死人那樣。)

湯的部分，因為很平常，喵就沒有拍的慾望哩！

其實，老爸下手太快也是一個原因啦！.....

喵的主菜～蝦咪牛小排的吧！肉質鮮軟，好吃，上頭用橄欖油香炒過的菇類鮮甜可口，

綠色的部分，是鹼性蔬菜，店家貼心的準備著，讓我們可以中和一下剛剛啃下去那麼多的酸性肉。

老媽的主菜～燉飯部分對於習慣吃偏軟的飯的老媽，用力的嫌硬了，但還是不能不誇，硬歸硬還蠻入味的，

一邊配菜的大明蝦與生干貝，煎得恰到好處，軟嫩彈Ｑ，鮮甜可口啊！

(老媽有機車，把各大家的主菜都各吃一口之後，超驕傲的說，他最厲害最英明了，因為他點的最好吃，

當然，喵也很不客氣損他，剛剛死活不肯點的人是誰啊？是誰要你點的啊？尾巴翹很高喔！切！

老媽自知理虧，還裝可愛吐舌頭咧！哈！喵家相處模式就是這樣，沒大沒小。） 

老爸的主菜～外皮酥脆的帶骨羊小排，這個，只能聽到老爸含糊的說著，好吃好吃，

對於打死不碰羊肉的喵，就無法對此菜進行陳述啦！

喵跟老媽的甜點～喵是不想啃蛋糕，老媽是剛弄完牙超想吃冰的，反正，這是一道不讓人失望的甜點啦！

但也沒有驚豔到哪邊去就是了。

老爸的甜點～老爸唷！是不折不扣的起司蛋糕狂熱者，只要給他起司蛋糕，啥都好吃啦！

但根據老媽號稱客觀的評論，起司香味濃郁，香滑入口。

比較特別的插曲，是因訂位時有跟訂位大姐提過是老媽生日慶祝餐會，所以吃完甜品正在喝咖啡時，

好幾位服務人員簇擁著一位雙手捧著『插著小蠟燭焦糖布丁』的資深服務人員，往我們這桌走來，

全部人一起圍著老媽唱生日快樂歌，還逐一的擁抱了老媽，害淚腺發達的老媽在那邊一直哭.....

(別哭啦！人家是給你慶生又沒欺負你。)

買單離席時，一路走下去，每位服務人員都會拍拍或擁抱老媽，並說聲：「媽媽，生日快樂喔！」，

讓老媽又開始熱淚盈眶了，哈！最後還在車上跟喵說，她今天多了好多小孩喔！暈！

但是我相信服務人員的熱情，給了老媽一個最難忘的生日。

法森小館

台中市西區大忠南路42號

04-23721339